3 février 2025

Les chercheurs de l’université de Cambridge rappellent que favoriser certains aliments au quotidien permet de renforcer notre microbiome et réduire les risques associés aux intoxications alimentaires.

Avec l’intelligence synthétique et la science de la connaissance, un nouvel examen ouvre la voie à une meilleure compréhension des aliments transformés et pourrait finalement remodeler nos habitudes de consommation.