Prise de poids, indigestion. . . Chaque année, vous les craignez après les (nombreux) aliments festifs. Et pourtant, certains classiques de ces aliments sont parfaits pour notre santé, et il est imaginable d’en abuser sans se sentir coupable. En voici quelques-unes, pour profiter de leurs avantages toute l’année.
Foie gras, alcool en abondance, bois de chauffage au sucre et au beurre. . . Chaque année, les aliments festifs peuvent être à l’origine de douleurs abdominales, d’indigestion ou d’une légère prise de poids. Alors que certains produits ne vous donnent que des calories, d’autres aliments vintage à la fin de la journée des tables annuelles ont de nombreux avantages pour votre santé.
Et ce sont eux sur lesquels nous nous concentrons. Par exemple, le chapon n’est pas forcément le bon choix : en effet, s’il est une bonne source de protéines, il n’en reste pas moins l’un des oiseaux les plus gras. Il est préférable de cuisiner une dinde qui a de fortes valeurs nutritionnelles. En ce qui concerne les entrées, le saumon fumé est conseillé en plus des poissons et fruits de mer (huîtres, crevettes, coques, écrevisses).
En accompagnement, les châtaignes sont délicieuses et ont également de nombreuses valeurs nutritionnelles ce qui en fait un aliment à mettre plus dans nos assiettes, en accompagnement des oiseaux mais aussi des choux de Bruxelles ou du brocoli avec lesquels ils s’entendent aussi très bien.
En revanche, méfiez-vous des châtaignes surgelées qui, en fait, ont encore des valeurs nutritives mais apportent beaucoup de sucre!En dessert, profitez des bienfaits fitness du colophon exotique très grillé dans les étals à l’heure des fêtes de fin d’année. Les vertus fitness du chocolat ne doivent pas être oubliées. Cependant, pour en profiter il est obligatoire de privilégier le chocolat noir et non le chocolat au lait.
Sources:
Choux de Bruxelles et brocoli lors d’un repas du Nouvel An?Pas de joie. . . A la longue, un peu fatigué cette dictature du « il va falloir manger ceci », « il va falloir ne pas manger ça. . . »Pour bien digérer les aliments par la suite, un petit bas d’Armagnac. . . Rien de tout cela! Faites-vous plaisir, c’est des vacances, on est déjà cool. . . . . toute l’année !!
Donc, d’un autre côté, nous pouvons et avons mai. . .