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Le parquet de Rennes a ouvert, début 2019, une information judiciaire lactalis, pour « escroquerie et falsification de denrées alimentaires », à la suite d’une plainte déposée par la société Serval, en mai 2018.
À Sainte-Eanne (Deux-Sèvres), Serval est spécialisé dans la production de veaux de boucherie et la fabrication d’aliments lactés pour jeunes ruminants.
Serval reproduit au numéro un mondial du lait de lui a fourni du lactosérum (sous-produit du lait) avec une teneur en insuffisante.
Lactalis évoque »un litige purement commercial ».
L’information, ce mercredi par le site du magazine économique Challenges, un été confirmé à Ouest-France par Philippe Astruc, le procureur de la République de Rennes.
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