Avant de vous précipiter pour manger une barre de chocolat ou un croissant facile à avaler, renseignez-vous sur la composition nutritionnelle de vos repas. En fait, il existe des aliments rassasiants qui vous éviteront des collations nocives pour la forme physique ou la ligne.
En fin de matinée ou en milieu d’après-midi, vous sentez votre abdomen gargouiller. Si vous avez faim, ce n’est pas parce que vous avez la boulimie. C’est plus que votre nourriture vous remplit suffisamment: cela ne vous prend pas assez de temps jusqu’au prochain repas.
Alors, quels aliments peuvent vous couper de la famine en cas de fringales manifestes?Pour les détecter, c’est très simple. Les aliments qui rassasient au maximum sont les plus riches en fibres ou en protéines. Ce sont eux qui procurent la sensation de satiété indiquée, dit Florencia. Foucaut, diététicienne nutritionniste à Paris.
Les protéines sont plus difficiles à décomposer dans la digestion que les glucides ou les graisses. Ce qui est un avantage. « satisfait, mais vous en brûlez aussi certains. Un avantage, surtout en cas de préférence pour perdre du poids », explique le spécialiste.
En plus des protéines, la fibre a un intérêt indéniable. Il y a la catégorie des soi-disant solubles. Ils forment une masse gélatineuse dans l’abdomen qui crée une sensation de satiété. Petit plus : ils abaissent le point de mauvais cholestérol. Les fibres insolubles augmentent le volume des selles. Cela facilite le transit intestinal. Ils ont la particularité de réguler la glycémie.