Résultat, l’entreprise – qui ne communique plus son chiffre d’affaires – a figuré parmi les exposants au Salon Fabriqué en France, organisé en janvier. « Il est clair que les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux conséquences de leur consommation sur l’environnement et la santé. A Paris, la question des cantines est souvent revenue », témoigne Robert Maget.
Pour répondre à la demande, Sorepack a investi dans de nouvelles machines qui lui permettront, d’ici à l’été, d’augmenter de 40 % sa production, aujourd’hui réalisée avec une vingtaine de salariés. La majeure partie cette croissance sera portée par les barquettes traditionnelles, produites dans 35 formats différents, composées de 95 % de cellulose et de 5 % de film plastique. Elle sera aussi liée à de nouveaux concepts, encore plus verts, sur lesquels le dirigeant mise pour convaincre les professionnels de la restauration collective (cantines scolaires, compagnies aériennes, hôpitaux…) d’adopter la cellulose.
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