Il est bien connu que les probiotiques contenus dans les yaourts sont favorables à la forme physique. Mais l’augmentation de la consommation de divers microbes vivants a-t-elle un effet sur nos paramètres de condition physique?
Pour la première fois, une étude quantifie les associations positives entre l’apport de microbes vivants dans les aliments et une variété de résultats de condition physique. Publié dans The Journal of Nutrition, il montre que les autres personnes qui consomment le plus de micro-organismes vivants ont un IMC et un tour de taille plus faibles. , ainsi qu’une augmentation de la condition physique générale, c’est-à-dire la pression artérielle, une augmentation de la glycémie et de l’insulininsuline, et une diminution des degrés d’inflammation. Cependant, les chercheurs notent que ces effets tangibles restent modestes.
Il est bien connu que les micro-organismes vivants tels que les probiotiques ont des avantages pour la santé humaine. Les études se sont concentrées uniquement sur les probiotiques, mais sur tous les microbes découverts dans les aliments tels que le yogourt, l’aboutissement cru et les légumes, ainsi que sur d’autres aliments fermentés.
Pour l’étude existante, les scientifiques ont classé plus de 9 000 aliments indexés dans l’enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition. La Food and Drug Administration (NHANES) des États-Unis en raison de son abondance de microbes vivants. Ils ont ensuite utilisé les connaissances sur l’apport nutritionnel rapporté par plus de 29 000 adultes américains. États-Unis pour quantifier les aliments: riches en microbes, consommés. Enfin, les chercheurs ont décidé de la corrélation entre ces apports et les marqueurs de condition physique discutés ci-dessus.
Le co-auteur de l’étude, Colin Hill, de l’University College Cork en Irlande, estime que la recommandation nutritionnelle à long terme viendra avec la recommandation de consommer quotidiennement les niveaux les plus élevés de microbes nutritionnels vivants. alimentation variée », explique-t-il. Ces mêmes aliments peuvent apporter un avantage supplémentaire à la forme physique, grâce aux microbes vivants qui pénètrent dans l’intestin et interagissent avec le microbiote ou le système immunitaire de l’hôte.
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