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Voulez-vous savourer les plaisirs de l’art, de la nourriture et du plein air?Direction la Petite Nation, en direction touristique des Chemins d’eau en Outaouais, pour un week-end captivant!
Pour débuter notre escapade en mode bucolique, nous avons emprunté l’itinéraire touristique des Chemins d’eau, qui permet de s’immerger dans la splendeur herbacée des lieux. Pour ce faire, empruntez la pittoresque route 148 qui longe la rivière des Outaouais et, avant de vous diriger vers Gatineau ou Pontiac, visitez le territoire de la Petite Nation pour profiter de sa nature sauvage, de ses canaux et de ses nombreuses adresses gastronomiques et enseignes artistiques.
Alors que l’ancien manoir de la Petite-Nation célèbre récemment son 350e anniversaire, c’est le meilleur moment pour s’y promener. D’ailleurs, nous vous proposons ici quelques étapes incontournables du coin. . .
À moins de sept minutes du parc se trouvent les Chutes du Moulin, un site patrimonial. On remarquera la majesté de ses 35 mètres de dénivelé naturel le long du chemin qui court de la tête aux pieds.
Quoi de mieux qu’un endroit au milieu de la forêt pour stimuler l’inspiration ?Michelle Lemire, artiste et propriétaire de l’Atelier Galerie Solart, à Ripon, l’a bien compris. En plus d’exposer ses sculptures et ses bijoux sur place, il anime des ateliers de poterie pour les débutants et les confirmés.
Pour s’informer sur le raku, une technique japonaise de cuisson de la céramique, c’est à La Shed Qui Tourne, à Montebello, que cela se passe !Il ne vous reste plus qu’à vous procurer une pièce réalisée par la céramiste Suzanne Ryan, en l’ornant des dents de votre choix. et embarquez dans cette aventure passionnante.
Si l’on est plus dans l’admiration que dans l’action, on se rend au Centre d’art populaire du Québec, à Plaisance, où l’on peut s’arrêter devant plusieurs expositions d’artistes qui utilisent des éléments banals du quotidien et les transforment en créations poétiques. Sur place, vous devrez sûrement explorer la salle dédiée aux peintures exploitées de Florent Veilleux. Un recyclage complètement exotique !
Nous avons eu l’impression d’être plongés dans un véritable conte de fées lorsque nous avons déposé nos bagages au Manoir Chamberland, situé dans l’ancien presviatoire de Montebello. Et l’accueil que nous ont réservé Dominique et Ross, les propriétaires des lieux, nous aide aussi à nous sentir comme une vraie princesse ! Nous avons profité de notre séjour pour nager dans l’immense piscine creusée, nous promener dans les roseraies et surtout prendre de délicieux petits déjeuners, à déguster en terrasse si le temps le permet.
Pour des vacances mémorables, le Fairmont Le Château Montebello vous attend, où ses terrains de tennis et de badminton, ses jet skis, sa piscine géante et ses nombreux sentiers vous attendent. Et profitez de sa proximité avec le Lieu historique national du Manoir-Papineau, à deux pas de l’hôtel, pour remonter le temps jusqu’au 19e siècle en visitant le majestueux domaine de l’illustre patriote Louis-Joseph Papineau.
Pour un déjeuner ou un dîner, quoi de mieux qu’une pizza cuite au four à bois ? Le Bistro Montebello propose une sélection savoureuse. Complétez notre repas avec le tartare du moment, le carpaccio de bœuf ou la poutine au foie gras pour un festin décadent !
Pour un avant-goût littéral du terroir de la région, profitez d’une dégustation de vins au Domaine Mont-Vézeau, soit un domaine viticole, soit une ferme de fraises, à Ripon. Pour savourer, entre autres, son excellent vin de fraise Zéphyr et son vin blanc La Bise de Ripon. Impossible de quitter le domaine sans acheter quelques bouteilles malins !
À S’aint-André-Avellin, visite obligatoire de la pâtisserie indigène Kîsisam, qui signifie « celui qui cuit avec le feu » en langue oji-crie. Vous pourrez savourer les créations sucrées préparées avec des ingrédients locaux grâce aux cueilleurs locaux et aux partenaires d’affaires de la propriétaire Dominique Lalonde. On adore le gâteau forêt de pins noirs d’Ashuapmushuan, avec sa génoise au chocolat noir imbibée de sirop de pin, sa crème au beurre parfumée au sapin baumier et sa compote de sureau sauvage.
Avant de rentrer, nous nous arrêtons à la Fromagerie Montebello pour faire l’inventaire des Adoray, Manchebello et Tête à Papineau. Nous avons également pris le temps de déguster une de leurs délicieuses poutines au luxueux bar de l’hôtel ! Si vous avez encore une petite faim de dessert, rendez-vous à la Chocolaterie et Ecomusée ChocoMotive, à quelques pas de la fromagerie, pour savourer l’un des délices artisanaux qui font le succès de l’étal. A tester : la tablette de chocolat millésimé 70%, qui sera sûrement délicieuse !
Pour plus d’idées, tourismeoutaouais. com.
Photo de couverture : La Shed Qui Tourne, Manoir Chamberland, Pâtisserie Kîsisam.
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© 2024 Véronique Cloutier