Au fil des années, le nombre de Français traitant des allergies, notamment alimentaires, a augmenté. Ces derniers temps, le lactose et le gluten sont de plus en plus nombreux. On parle aujourd’hui d’un aliment que personne ne soupçonne encore et qui, pourtant, serait coupable de nombreuses allergies. Nous faisons un inventaire de ce produit auquel vous faites attention.
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De plus en plus de personnes souffrent d’allergies alimentaires. Sa fréquence a augmenté au cours des trente dernières années. On estime aujourd’hui qu’ils ont des effets sur plus de 250 millions de personnes. En France, selon l’INSERM, 2% des adultes seraient concernés contre 5% des enfants. Parfois difficiles à détecter, ils peuvent être très invalidants. En fait, ils s’accompagnent de symptômes assez désagréables tels que l’urticaire, l’asthme, la rhinite ou des troubles digestifs tels que des douleurs abdominales ou de la diarrhée. Par conséquent, il est impératif de faire attention à la nourriture que nous mangeons. Vous pouvez également consulter un allergologue pour vérifier à quels aliments ou autres morceaux vous êtes allergique.
Récemment, un allergologue a mis en évidence un aliment qui serait la cause de nombreuses allergies. Une nourriture insoupçonnée largement nourrie pendant les vacances notamment. Alors, quel est ce produit que tout le monde connaît?Nous levons le suspense et révélons toutes les informations.
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de savourer de délicieux produits que nous n’avons pas l’habitude de manger. Foie gras, huîtres ou encore saumon : il y en a pour tous les goûts. Le défi ? Il n’est pas rare d’être en mauvaise santé la même nuit. Nous nous disons que nous sommes victimes d’intoxication alimentaire ou que nous avons trop mangé. Et si nous n’étions vraiment allergiques qu’à un seul aliment. Lequel? Huîtres!
Vous ne pouvez pas digérer ces fruits de mer. Ainsi, selon Science et Avenir, contrairement à ce que l’on pourrait penser, beaucoup d’autres personnes seraient touchées par ce phénomène. Cette intolérance est connue sous le nom de syndrome d’entérocolite induite par les protéines nutritionnelles. D’autre part, l’allergologue Madeleine Esptein, explique à Science et Avenir que : « Beaucoup d’autres personnes ayant des problèmes de santé pour la première fois pensent qu’elles viennent de rencontrer une huître enflammée et qu’elles peuvent la manger à nouveau. Mais à chaque fois, ils sont en mauvaise santé. »Ce qui est ennuyeux, c’est que la plupart des gens ne viennent pas consulter parce qu’ils pensent qu’ils sont sujets à une indigestion évidente en raison d’un manque de fraîcheur. Par conséquent, la seule solution, si cela vous arrive régulièrement, est d’éviter définitivement la consommation de cet aliment. Et pour ceux qui n’ont pas de problème avec ces mollusques, un médecin répond à la question suivante: une huître devrait-elle être hachée ou non?