Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de décès dans le monde et actuellement en France.
La santé de vos artères et le bon fonctionnement de votre centre peuvent être affectés par de nombreux facteurs : mode de vie, âge, diabète, cholestérol, antécédents familiaux. . . Mais il est essentiel d’en prendre soin !
« Les artères transportent le sang du centre vers les organes, tandis que les veines transportent le sang des organes vers le centre. Avec l’âge, la disposition de la paroi artérielle change, ce qui entraîne nécessairement un épaississement et un gonflement. La perte de leur élasticité les rend de plus en plus raides, ce qui contribue à augmenter la tension artérielle. Ils perdent également leur capacité à se dilater lorsque le sang augmente, ce qui favorise la formation de caillots sanguins et l’apparition d’infarctus et d’accidents du myocarde. coups », décrit-il. Dr Patrick Duriez, cardiologue, à travers son e-book Prendre soin de ses artères (éd. Alpen).
La plupart des médecins s’accordent à dire que votre alimentation aura un effet sur votre condition cardiovasculaire et notamment sur l’état de vos artères. Le Dr Patrick Duriez portera une attention particulière à la nutrition méditerranéenne.
« La nutrition méditerranéenne est un mode d’alimentation global largement étudié depuis plus de 20 ans dans les études épidémiologiques », précise le cardiologue. A ce jour, cette nutrition est destinée à la santé cardiovasculaire. Aucun autre n’a été aussi évalué et n’a été en mesure d’apporter un bénéfice équivalent. « Sa teneur en oméga-3 en fait la nutrition idéale pour maintenir la santé cardiovasculaire.
La nutrition méditerranéenne est riche en graisses en raison de l’apport abondant d’huile d’olive, utilisée pour assaisonner les salades et la cuisine. Elle comprend également une concentration maximale de légumes, de fruits, de noix, de légumineuses et de céréales peu transformés et cultivés localement.
« L’apport en poissons et crustacés varie en fonction de la proximité de la mer, mais c’est un apport important en protéines », ajoute l’expert.
Cette nutrition consiste à éviter les aliments transformés riches en graisses saturées. Si vous voulez prendre soin de vos artères et réduire autant que possible votre risque de maladies centrales, il y a certains aliments de la nutrition méditerranéenne qui voudront être dans votre assiette tous les jours. Tous les jours! Pas de panique, aimez-les. Medisite vous les présente en images.
« Les fruits et légumes doivent être consommés à chaque repas (au moins deux rations), accompagnés de féculents », explique le Dr. Patrick Duriez.
Les légumineuses peuvent également être consommées à chaque repas. Ceux-ci viennent avec des lentilles, des haricots, des fèves et des pois chiches.
Préférez les versions complètes lorsque vous choisissez votre pain.
Misez sur les pâtes complètes : elles contiennent plus de minéraux, fibres et vitamines que les autres.
Selon le cardiologue, les épices et herbes aromatiques doivent être consommées quotidiennement. Ils vous aideront à réduire le sel, mauvais pour le cœur.
Les oignons ajouteront plus de saveur à vos menus!
L’ail peut aussi être consommé quotidiennement, explique le cardiologue.
« Produits laitiers de préférence faibles en gras (2 portions) » à consommer quotidiennement.
Nous avons des amandes, des cacahuètes, des noisettes, des pignons de pin, des pistaches. . .
Les olives peuvent être consommées en 1 ou 2 portions par jour.
Prendre soin de ses artères, Dr. Patrick Duriez (éd. Alpen)
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