La Semaine d’action contre le gaspillage alimentaire est le meilleur moment pour repenser vos habitudes alimentaires. C’est simple, il suffit que la famille remplace certains de ses comportements pour atténuer conjointement les effets du gaspillage !
Il est très important de sensibiliser les Québécois à l’importance de réduire leur consommation et leur production de déchets, la première et la plus vitale des 3R (réduction à la source, réutilisation et recyclage).
Si vous avez besoin d’aide, téléchargez l’outil de contrôle des déchets, apprenez-en davantage sur le contrôle des déchets et trouvez des conseils sur le gaspillage alimentaire.
Saviez-vous que les déchets alimentaires peuvent facturer jusqu’à 1 300 $ selon l’année pour une famille? Pour éviter cela, il devra d’abord être informé de tous les aliments, soit des restes de cuisson, plus âgés (et pour des aliments plus longs) (et par la fabrication des aliments plus efficacement.
La chanteuse et comédienne Mélissa Bédard s’est lancé le défi d’utiliser davantage toute la nourriture contenue dans son chariot de supermarché.
Nous effectuons tous des achats impulsifs dans l’épicerie de temps en temps, surtout avec un estomac vide! Pour restreindre les choses dont vous avez besoin, l’astuce la plus productive est de faire une liste de courses.
Avec six jeunes à la maison, Mélissa Bédard avait l’habitude d’acheter son nouveau repas au compte-gouttes, en fonction de ses menus. Pour sauver et inspirer l’économie locale, elle mise également sur des aliments de saison. Lorsque cela n’est pas possible, la congélation et les légumes sont une solution de remplacement idéale. Acheter de la nourriture sèche au format Cercle des Proches est également un moyen d’économiser, ainsi que d’éviter les exagérations excessives.
Avant de faire votre liste, n’hésitez pas à demander à vos enfants si vous avez des souhaits spéciaux. Vous devez les impliquer dans les décisions et les sensibiliser aux déchets alimentaires.
Comme le dit si bien Mélissa : « Savoir manipuler le contenu de son frigo est un art, mais ce n’est pas si difficile que ça ! »
Pour y arriver, il conseille de ne pas trop le remplir et de garder les aliments qui devront être nourris rapidement.
Étant donné que 45% des aliments jetés dans la maison sont l’aboutissement et les légumes, il est essentiel de vous informer des méthodes de conservation les plus productives, en particulier en utilisant l’application, où est-elle? de recyc-Québec. En cas de doute, il est préférable de les congeler ou de purry pour les consommer plus tard. Et ne prenez pas en compte le contenu de l’emballage!
Vous risquez de manquer de temps pour cuisiner. Si c’est le cas, tenez-vous-en à des recettes indéniables qui vous permettent de vous démarquer par moins d’aliments et de nouveaux restes.
Mélissa Bédard suggère aussi que vous vous inquiétiez lorsque vous cuisinez une compote avec les pommes les moins alléchantes ou un pain avec les bananes qui commencent à trop mûrir. Il faut faire preuve de créativité !
La même chose avec les restes, soit à la maison, dans un endroit pour manger ou dans un cercle de parents réunis. L’astuce est d’avoir des plats réutilisables à la main.