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Si vous êtes l’un des innombrables fans qui, chaque matin et chaque matin, savourent la confiture rôtie, se seraient peut-être demandé comment un produit de qualité. Une récente enquête auprès de 60 millions de consommateurs lance doucement le facteur et montre des informations inattendues, spécifiques sur des confitures sûres à éviter.
Pourtant, il est crucial de s’intéresser aux ingrédients et aux procédés de fabrication. Une confiture de qualité doit contenir un maximum de fruits et une composition simple, avec un minimum d’additifs.
Dans une récente étude, les experts de 60 Millions de consommateurs ont mis en lumière la présence de pesticides dans certaines confitures. L’équipe a analysé 40 variétés parmi les plus populaires, en se concentrant sur deux parfums très prisés : fraise et abricot.
Le résultat est alarmant. Plus de six cents lignes de pesticides ont été détectées. Ces substances, qui fournissent plus d’un des produits testés, s’accompagnent de 15 autres molécules d’insecticides et de fongicides. « Nous avons découvert ces molécules dans 22 des 40 références analysées », ont déclaré 60 millions de consommateurs.
En plus de la présence de pesticides, l’enquête a analysé la composition des JAM. « Nous avons fait la promotion des produits plus riches en fruits et qui ont la composition la plus simple. La quantité de sucre a été estimée et le score nutritionnel a été calculé. Elle qualifie la diversité de 7,5 / 20 à 15,5 / 20 », les experts.
Parmi les produits épinglés, les confitures d’abricots se révèlent être les plus contaminées. « Les fraises, souvent cultivées hors sol, bénéficient d’un environnement plus contrôlé. Cependant, la confiture de fraises de Dordogne Reflets de France (marque de Carrefour) renferme tout de même cinq fongicides ou insecticides », précise 60 Millions de consommateurs.
D’un autre côté, les confitures d’Albicoques à la dernière étape du podium impliquent des insecticides qui sont interdits dans l’Union européenne. Voici les 4 intéressés:
-AUCEN le Gourmande
-Comancé à 65% de fruits
-Gerblé sans sucres ajoutés
-Intermarché Paquito extra